【燕麥奶大拆解】

【燕麥奶大拆解】

燕麥奶近年黎引起一股新潮，到底燕麥奶係咩?

營養更好更健康?  燕麥奶有咩好? 

燕麥奶可以幫助減肥？ 今日等小編話你知！

【燕麥奶嘅成分】

主原料: 水、燕麥

副原料: 為調整口感同強化營養成分， 如: 菜籽油、 碳酸鈣或磷酸鈣、 維生素、 蔗糖或果糖糖漿、 結蘭膠 (增稠劑) 菊苣纖維等等

燕麥奶主要係由燕麥做成嘅富含碳水化合物，係營養學上係屬於全穀雜糧類 =飯/麵同一類，並唔係堅果類、亦唔係奶類、 亦唔包含任何牛奶成份。

～燕麥奶係全穀雜糧類 (澱粉類) 、牛奶係乳品類 所以兩者無法互相取代～

【燕麥奶好處多多？】

① 乳糖不耐症可以飲！

燕麥奶雖然有個奶字，但佢並唔係乳品類

乳糖不耐症/對牛奶過敏嘅人都可以飲。亦因為高比例嘅亞洲人患有乳糖不耐症，所以近年黎植物奶成為亞洲人嘅選擇。

②無動物奶

燕麥奶不含由乳牛所分泌產生嘅牛奶，所以好啱素食者飲用，而且近年黎牛奶嘅選擇上，大眾都越來越重視牧場嘅環境、乳源是否單一同動物是否有受到妥善對待等動物福利議題，所以無動物產生嘅燕麥奶自然就成為左動保人士嘅選擇之一。

③燕麥奶整麵包好適合，成為烘焙新寵

燕麥奶可以以1：1替代牛奶，做成嘅麵包除左保持有濕潤柔軟嘅特色之外，仲多左天然嘅燕麥香氣，深受麵包控喜愛。

④對牛奶、堅果/黃豆過敏可以試下燕麥奶

如果對牛奶、堅果/黃豆過敏，一般生活中係唔可以接觸牛奶、堅果奶同豆漿，但如果無麩質過敏，其實可以用燕麥奶做為以上飲品嘅替代。

⑤無膽固醇、 脂肪同飽和脂肪含量較少

燕麥奶適合有膽固醇問題或擔心膽固醇嘅人 (不過有啲燕麥奶會加菜籽油, 整體脂肪量只係比牛奶少啲啲) 

⑥含膳食纖維

適合忙碌又想增加膳食纖維攝取嘅人 燕麥奶含有少量β聚葡萄糖 (B-glucan) 同纖維 對於想控制膽固醇或顧腸胃道嘅人有所幫助

⑦低脂燕麥奶–減肥恩物

如果選擇低脂燕麥奶，每100毫升嘅熱量係降低到37 (kcal)，且係脂肪同糖嘅含量更係大大減少，啱曬想減肥嘅你～

【燕麥奶推薦】

Oatly

係Starbucks常用品牌，係香港都成日見到Oatly嘅蹤跡。

製造地：瑞典、德國同荷蘭廠。

保存方式：未開封時放陰涼乾燥處，開瓶後需冷藏並於7天內飲用完畢。

口味：原味燕麥奶、咖啡師燕麥奶同巧克力燕麥奶。